il nostro team
"Ez más tészta"
Az alaptésztát ,sok-sok próbálkozás és kóstolás után kifejlesztett egyedi receptúra alapján, kovászos eljárással , minimum 48 órán át tartó kelesztéssel készítjük elő, ezért „ez más tészta”.
A nápolyi pizzák
A nápolyi típusú pizzáink 430-480°C-os Morello Forni kemencében készülnek. Ez a magas hőfok biztosítja a gyors sütési időt, és így lesz a nápolyi hagyományokra jellemző állagú és minőségű az eredmény.
Római (taglio)
A római (taglio) típusú pizzáinkat tepsiben sütjük elő, majd a szögletesre vágott pizzaszeleteket a fogyasztás előtt 250°C fokon a feltétekkel együtt 4-6 perc alatt készre sütjük. A hosszú kelesztési időnek és a kovásznak köszönhetően lesz kívül roppanó, belül pedig puha és levegős a tészta.
Nyitva tartás
Hétfő:
11,30 – 21,00
Kedd:
11,30 – 21,00
Szerda:
11,30 – 21,00
Csütörtök:
11,30 – 21,00
Péntek
11,30 – 22,00
Szombat
11,30 – 22,00
Vasárnap
11,30 – 21,00